Tarte aux framboises
| pâte | Cuire à blanc 10 à 15 min | Napper le fond de crème | Ajouter les framboises et saupoudrer de sucre glace | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 1 œuf | Mélanger l’œuf, le sucre et le sucre vanillé | Ajouter la farine | Incorporer le lait peu à peu, chauffer en remuant jusqu’à épaissir | ||
| 50 g sucre | |||||
| 1 sucre vanillé | |||||
| 1 cas farine | |||||
| ½ L lait | Faire chauffer le lait | ||||
| framboises | |||||
| 1 cas sucre glace |
Une crème simple, un fond de tarte, et autant de framboises qu’on en a.
- Cuire la pâte à blanc dix à quinze minutes. Mélanger l’œuf, le sucre et le sucre vanillé, ajouter la farine. Chauffer le lait, l’incorporer peu à peu, remuer jusqu’à ce que ça épaississe.
- Napper le fond. Disposer les framboises, un voile de sucre glace.